文件：农业生态学和我们！

这是对“农业生态学”这一概念的简短探讨。其主要目的是阐明农业生态学与我们今天的相关性。

1. 什么是农业生态学？

生态农业（农业生态学）被定义为一种实践体系，受到慷慨丰富的自然界中生命过程的启发。

生态农业也是一种与自然过程相协调的农业。它有着深刻的哲学和精神根基，正是在这个维度上，生态农业与传统的物质农业截然相反。

有机农业尊重地球上的所有生命，并将自然视为神圣的。

这一定义与生态农业中的大多数“学派”非常相似，即使不是完全相似，也是非常相似的：有机农业、生物动力农业、生物密集型农业、自然农业等。

对于皮埃尔·拉比，这首先是一种哲学：“农业生态学不仅仅是一种简单的农艺选择。它与对生命的深层尊重息息相关，并赋予人类对生命的责任。 ”

• 农业生态学的重要性、必要性和优势

联合国食物权问题特别报告员奥利维尔·德舒特于 2011 年 3 月 8 日在日内瓦提交了一份著名的报告；这份报告基于对最新科学研究的深入研究，

报告呼吁从根本上转向农业生态，以增加粮食产量和减少农村贫困。

这是到 2050 年养活 90 亿人口的唯一方法。

农业生态学将生态科学应用于应对气候、粮食和农村贫困挑战的农业系统设计。

这种方法依靠某些树木、植物、动物和昆虫等自然环境来提高土壤生产力并保护农作物。

57个发展中国家的农业生态项目使农作物平均增产80%，非洲所有项目的平均增产幅度达到116%。

最近在 20 个非洲国家实施的项目甚至显示产量在 3 至 10 年内翻了一番。

传统农业加速了气候变化；它依赖昂贵的投入，并且无法抵御气候冲击。

联合国专家表示，这不再是未来的最佳选择。

报告还强调，印度尼西亚、越南和孟加拉国的农业生态项目已将水稻杀虫剂使用量减少了92%，为贫困农民节省了大量财政资源。

奥利维尔·德舒特 (Olivier De Schutter) 解释说，农业生态学是一种对知识要求很高的方法。

因此，需要支持参与式研究和农业推广的公共政策。

通过在大型种植园扩大工业农业，我们无法解决饥饿和气候变化问题。

我们应该把重点放在小农户的知识和实验上，提高农民的收入，为农村发展做出贡献。

农业生态学包括在不破坏土壤结构的情况下耕作土壤；

以绿肥和堆肥为基础的有机施肥；

通过回收生物质并定期添加农业残留物、动物粪便和堆肥，实现更有效的营养管理；

• 尽可能采用天然的植物检疫处理方法（印度楝树、Caelcedra、决明子、木灰、动物脂肪等）
• 精心挑选最适合不同地区的品种
• 增加覆盖率，例如使用粪肥和绿肥，
• 节约和优化利用水资源。了解土地和水之间的平衡，就能实现灌溉；
• 根据需要使用最平衡的机械或动物能源，但目的是避免任何浪费或昂贵的过度装备。
• 地面防侵蚀工程（堤坝、微型水坝、滤堤等）
• 建立树篱以保护土壤免受风吹，并建立小型系统以促进栽培植物的生长、动物的福祉以及有用的辅助动植物的维护；
• 在可用和裸露区域重新造林，以提供燃料、药典、艺术和工艺品、人类和动物食品、土壤再生等物种的多样性。
• 根据环境的生态和经济管理恢复传统技术。
• 传统农业的问题

不再提供营养的食物

世界卫生组织估计，目前有30亿人无法获得足够的食物。

根据粮农组织的研究，全球有 8 亿至 10 亿人营养不良：6.16 亿人缺铁，1.23 亿人缺乏维生素 A，1.76 亿人患有甲状腺肿。

多项研究表明，自从农业毒素的引入和广泛使用以来，传统农业生产的食物价值急剧下降。

当植物被强制施用化肥时，就会出现强制施肥现象。

这意味着“植物吸收过量的 NPK，而牺牲了其他微量营养素和痕量元素（钙、锌、铜、镁、铁等），即使土壤中矿物质含量丰富，也会发生这种情况”（Peavy 和 Peary，1993：15）。

人们被迫购买膳食补充剂、矿物质、维生素（饮食中缺乏）以及药物，以便能够继续站立。

免疫系统缺陷和许多由衰老引起的退行性疾病现在都与此类营养缺乏有关。

法国种植的小麦一直被认为不可食用。牛奶由于抗生素含量高，不能制成奶酪。葡萄不能酿造葡萄酒（Bourguignon，2005）。此外，这类食物的再生物质含量非常低，例如天然抗氧化剂和维生素。

杀虫剂是必需的，因为过度施肥的植物很容易受到各种病原体的侵害。

“杀虫剂”系列的恐怖和有害影响已得到普遍认可和广泛证明。

尽管如此，它们仍然被大规模使用。

尽管大量使用农用化学农药，但病虫害每年仍摧毁全球约 20% 的农作物（Robinson 1996）。

杀虫剂恐怖的丑陋让我们意识到，我们还有很多人性需要发展。

种子和所有生物中都存在两种看似对立但实际上互补的力量：保留现有特征繁殖和繁衍的能力，以及改变和进化的能力。

种子能够“真实类型”地繁殖，这对种子行业来说是一个麻烦和不安全的根源。

仅凭一次进攻，他们就成功地边缘化了农民在自然界不断变化的动态中自古以来的创造性参与。

因此，杂交品种是种子行业为奴役自然界而采取的一系列策略中首次取得成功的成果之一。

杂交种子中生命力的缺失似乎与西方世界人类精子的退化相伴而生：事实上，它所含的精子数量只有第二次世界大战前的一半。

这里报告的信息来自“贝宁农业生态农业推广”（NGO JINUKUN）项目的工作成果。

在贝宁各地进行的人口普查使得报告农业生产中的农业生态实践成为可能。

• 农业生态机遇（贝宁案例）

确定的农业生态实验的一般特征

大多数农业生态学推动者都在小范围内开展工作。

86%的受访农场面积不足5公顷。其中，1公顷的农场占主导地位（19.4%）；0.5公顷的农场占记录农场面积的13%，2公顷的农场也占记录农场面积的13%。

在剩余的 14% 中，9% 的耕作面积为 6 至 11 公顷，4% 的耕作面积为 11 至 15 公顷，1% 的耕作面积超过 15 公顷。

在接受调查的生产者中，面积少于 5 公顷的生产单位所占比例较高，这可能表明这种农业主要是在资源有限的情况下进行的（技术支持不足和缺乏大量资金）。

就整个贝宁而言，“家庭农场的平均规模估计为 7 人拥有 1.7 公顷。”

然而，值得注意的是，34%的农场面积不足1公顷，南方只有5%的农场和北方只有20%的农场面积超过5公顷”（《农业部门复苏战略计划》，2008年，第10页）。

绝大多数生产者在耕作之前都会先除草，然后让草和/或作物残茬在田里腐烂一段时间，然后再耕作。

除草通常在第一场雨前几周进行。在耕作过程中，草和作物残茬会被翻入土壤，就像是作为基肥一样。

基础施肥还可以通过其他方式进行，包括撒播动物粪便（牛粪、家禽或兔子粪便）。

在贝宁北部，耕作前将牛停放起来是更为常见的做法。

商品菜农在苗床中施基肥。基肥与播种/移栽之间的时间间隔差异很大，生产者无法解释他们为何采用特定的时间间隔。时间间隔从一周到三个月不等。

作物轮作和轮作

辣椒 – （生菜、黄瓜、胡萝卜） – 豇豆 – 番茄 – 辣椒

生姜、茄属植物、苋菜、斑鸠菊、莴苣、卷心菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿随机轮作；

豇豆-玉米-辣椒-秋葵-豇豆；

木薯-玉米-木薯；

玉米-辣椒-秋葵-玉米；

作物协会

所有遇到的菜农都会自发地进行文化交流。

该技术旨在破坏害虫的进化和适应。

休耕地和荒地。

• 贝宁的农业生态商业模式及其对经济增长的贡献

提醒：联合国报告员解释说，迄今为止，57 个发展中国家的农业生态项目已使农作物平均产量增加了 80%，非洲所有项目的平均产量增加了 116%。

提醒：最近在 20 个非洲国家开展的项目甚至表明，在 3 到 10 年的时间内，农作物产量翻了一番。

印度尼西亚、越南和孟加拉国的农业生态项目已将水稻杀虫剂使用量减少了92%，为贫困农民节省了大量财政资源。

用对自然的了解取代杀虫剂和化肥是一个成功的选择，其他亚洲、非洲和拉丁美洲国家也取得了类似的成果，”奥利维尔·德舒特指出。

居住在北部最偏远地区的许多贝宁人仅靠自给农业为生。

约90%的农业产量由小农场提供。主要作物包括玉米、木薯、高粱、山药、小米、红薯、花生和豆类。

主要出口作物有棕榈（棕榈油、棕榈心）、椰子、棉花、咖啡、南部的可可，以及中部和北部的花生。

在北部大草原上，富拉尼人率领着众多牛群在吃草。

• 结论

联合国将2014年定为“家庭农业年”。

农业生产是明天养活90亿人口的产业，农业生产不会只是大单位、大公司的产业。

所有国家都需要强大的微观经济结构，其优势之一就是生产者和消费者之间的紧密联系。农业领域也将如此，而且已经如此。

长期以来，各国政府和开发银行只支持强大的“工业”作物。

这使得许多发展中国家的经济活动单一，依赖国际市场。

许多建立在一两种农业生产基础上的经济体都曾一度崩溃。

贾米乌·阿布杜